소고기무국 끓이는 방법
소고기무국은 한국 전통 음식 중 하나로, 고기와 무, 그리고 각종 양념들을 함께 넣어 맛있는 국물요리를 만들어 냅니다. 오늘은 소고기무국을 맛있게 끓여내는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
재료
- 쇠고기 200g
- 무 1/2개
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 다진 마늘 1큰술
- 소금 1작은술
- 국간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 물 6컵
끓이는 방법
- 무와 양파를 깍뚝썰기 해줍니다. 대파도 어슷썰기 해놓습니다.
- 쇠고기는 한입 크기로 썰어 소금과 다진 마늘을 넣고 뭉치게 물에 씻어줍니다.
- 냄비에 물을 붓고 삶아 거품을 걷어줍니다.
- 물이 끓으면 쇠고기를 넣고 무가 투명해질 때까지 삶아줍니다.
- 이때 다진 마늘과 국간장을 넣어 풍미를 내줍니다.
- 무가 익으면 양파를 넣고 대파를 흔들어줍니다.
- 참기름을 넣고 소금으로 간을 해주면 소고기무국 완성!
소고기무국은 부드럽고 진한 국물에 고기와 무가 어우러져 한 그릇 뚝딱 들어갈 만큼 맛있는 한 그릇요리입니다. 가족 모두가 좋아하는 소고기무국을 집에서 간단히 만들어보세요. 맛있는 한 끼 식사가 기대됩니다. 식탁 위로 좋은 향기가 가득할 것입니다. 함께 만들어 보는 즐거움도 함께 느껴보세요.
댓글