신선한 연어로 만드는 맛있는 선사적인 연어 샐러드 레시피!

연어 샐러드 만드는 법

재료

• 연어 200g
• 신선한 야채 (상추, 양상추, 샐러드용 채소 등) 100g
• 레몬 1개
• 올리브 오일 2큰술
• 소금과 후춧가루 약간
• 파슬리(장식용)

준비

1. 연어는 신선한 것을 구매하여 냉장고에서 꺼내어 10분 정도 방온시킨다.
2. 야채는 신선한 상태에서 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
3. 레몬을 반으로 잘라 한 조각을 가져온 후, 나머지는 다른 요리에 활용한다.

만들기

1. 먼저, 연어의 비늘을 제거하고 통째로 베어 발이 따라 길게 절단한다. 연어를 얇게 썰어내어 연어 필렛을 준비한다.
2. 준비된 연어 필렛을 씻은 후 부드럽게 물기를 제거한다.
3. 연어 필렛은 적당한 크기로 잘라서 그릇에 담는다.
4. 야채를 씻은 후, 손으로 조리된 연어 필렛과 함께 그릇에 담는다.
5. 레몬을 꽉 짜서, 연어와 야채 위에 고르게 뿌린다.
6. 그릇에 올리브 오일을 적당히 돌려서 연어와 야채에 고루 섞인다.
7. 센스있게 풀어둔 팔슬리를 잘게 다져서 연어 샐러드 위에 장식한다.
8. 소금과 후춧가루로 간을 맞추어 맛을 낸다.

연어 샐러드는 상큼하면서도 건강하며, 영양 가득한 요리입니다. 신선한 재료와 잘 맞는 소금과 후춧가루로 맛을 낼 수 있으니, 자주 만들어 볼만한 요리입니다. 축제나 모임에도 잘 어울리므로, 다양한 시도를 해보세요!