아로니아 효소 집에서 쉽게 만드는 비법

아로니아 효소 만드는 법

아로니아는 포도와 함께 가장 영양가가 높은 과일 중 하나로 손꼽힙니다. 아로니아에는 항산화물질이 풍부하게 함유돼 있어서 매우 건강에 좋은 과일로 손꼽힙니다. 그리고 아로니아 효소는 아로니아의 영양을 최대한으로 살린 건강에 도움이 되는 음료물입니다. 이제 아로니아 효소를 직접 만들어보는 방법에 대해 알아보겠습니다.

재료 준비

• 신선한 아로니아 1kg
• 설탕 300g
• 물 2리터
• 발효용 생강 100g

제조 방법

1. 아로니아는 깨끗이 씻은 후 준비합니다. 씨를 제거하고 믹서기로 갈아서 액상으로 만듭니다.
2. 갈아놓은 아로니아 액을 냄비에 담고 물을 넣어 설탕을 넣어 한 번 끓여줍니다.
3. 끓인 액을 식혀서 발효용 생강을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 그릇에 담아 발효시켜줍니다. 최소 2주 이상 발효시켜서 아로니아 효소를 완성합니다.

아로니아 효소는 장 건강과 혈액순환에 도움을 줄 수 있는 건강음료로 평소에도 소비하기 좋습니다. 직접 만들어서 식사 전에 한 잔씩 마셔보는 것을 추천합니다. 건강에 좋은 아로니아 효소로 더 건강한 삶을 즐겨보세요!